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Colbo es una empresa con una extensa historia. En el año 1948 la pareja de arquitectos César Janello y Colette Boccara (Colbo) se mudan desde Buenos Aires a Mendoza, ya que Janello había sido designado como director de la Escuela de Cerámica de la Universidad Nacional de Cuyo. En el año 1953 crean una casa-taller, donde su mujer, Colette, comienza a producir piezas con gres rojo extraído de la cordillera de los Andes.